18^ Sagra del fungo Porcino 2010

Puntuale arriva la Sagra del fungo Porcino”, giunta alla 18^ edizione, organizzata dallassociazione Pietro Pericoli.Si tiene nei due fine settimana del 3-4-5 e 10-11-12 Settembre 2010 a Colle di Fuori, frazione del Comune di Rocca Priora, nel cuore dei luoghi della Campagna Romana frequentati da molti artisti del secolo scorso.Lappuntamento, settembre, ha radici profonde con la tradizione agricola della stessa comunit della frazione; infatti fino a pochi anni fa molti suoi abitanti svolgevano lattivit di raccoglitore di funghi come impegno di lavoro principale. Marketing Denver . Da qui liniziativa dellAssociazione il cui presidente BRUNO VAUPERI tiene a sottolinearne il carattere sociale: la nostra associazione nel proporre la degustazione di un prodotti tipico locale che nasce nel verde del Parco Regionale dei Castelli Romani, vuole ricordare il nostro passato con una serie di iniziative culturali. Il programma di questanno prevede una Mostra micologica di circa 250 variet di funghi locali, una mostra fotografica di come eravamo ed un mercatino dellarte e dellartigianato.Gli stands saranno sempre aperti a pranzo e a cena, offriranno un men ricco di variazioni in tema al porcino: primi piatti di fettuccine, polenta, gnocchi e orecchiette, vere specialit fatte in casa. Inspiresmart . Completano la lista delle pietanze i piatti di funghi fritti e le piadine di crema di porcini e la novit della pizza ai funghi porcini.Non mancheranno i vini locali, in una curata esposizione, e il vino DOC della casa.Per garantire la qualit e la professionalit delle degustazioni funzioneranno i ristoranti di Colle di Fuori, il ristorante PREMIATA TRATTORIA PRATI di Lariano; il ristorante GASTRONOMO ANDREA di San Cesareo ed il ristorante LA LOCANDA DEI SAPORI E COLORI di Montecompatri, la Pizzeria I VELIERI di Carchitti in grado di soddisfare le richieste gastronomiche di circa 2.000 persone, tranquillamente.